Stage pain au levain et autres pains

.Qu'y a-t-il de meilleur qu'un bon pain ? Au jardin, lors des ateliers vous apprendrez dans un cadre agréable à faire votre propre pain au levain naturel mais aussi du pain sans gluten et bien plus encore.

  • Accueil à 9 heures 30 avec une collation 
  • cuisine pour confectionner le repas du midi, nous verrons les pates salées et sucrées.
  • fabrication du pain au levain, du pain cocotte, des scones, du pain à la bière, du pain vapeur...
  • Repas 
  • Cuisson du pain
  • explication sur le levain et le différentes farines
  • Découverte de la brioche au levain l'après-midi

 

 d'autres dates seront programmées pour le deuxième semestre 2021

Un stage pain ou plantes sauvages peut être organisé entre amis ou en famille au Jardin sur demande.

N'hésitez pas à me contacter.


Stages de cuisine aux plantes sauvages et autres thématiques

Le Jardin d'Hélène

Hélène Vatin

Ancienne gare 

02120 PROISY

06/87/97/78/83

jardinhelene@orange.fr

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