Le Jardin d'Hélène
stage de cuisine aux plantes sauvages
Stage pain au levain et autres pains
.Qu'y a-t-il de meilleur qu'un bon pain ? Au jardin, lors des ateliers vous apprendrez dans un cadre agréable à faire votre propre pain au levain naturel mais aussi du pain sans gluten et bien plus encore.
- Accueil à 9 heures 30 avec une collation
- cuisine pour confectionner le repas du midi, nous verrons les pates salées et sucrées.
- fabrication du pain au levain, du pain cocotte, des scones, du pain à la bière, du pain vapeur...
- Repas
- Cuisson du pain
- explication sur le levain et le différentes farines
- Découverte de la brioche au levain l'après-midi
- le samedi 8 mai 2021 ( suivi par un stage cuisine plantes sauvages
- dimanche 23 mai ( précédé d'un stage de phytothérapie)
- samedi 26 juin 2021 ( suivi d'un stage cuisine plantes sauvages le dimanche 27 juin )
- samedi 10 juillet( suivi d'un stage cuisine plantes sauvages le dimanche 11 juillet)
- dimanche 29 août 2021 ( précédé d'un stage cuisine plantes sauvages le samedi 28 août 2021)
d'autres dates seront programmées pour le deuxième semestre 2021
Un stage pain ou plantes sauvages peut être organisé entre amis ou en famille au Jardin sur demande.
N'hésitez pas à me contacter.
Stages de cuisine aux plantes sauvages et autres thématiques
